인사말

21세기 식품문화를 선도하는 주식회사 동강실업

주식회사 동강실업은 2013년 설립된 식품가공 전문회사로서 끊임없는 도전과 철저한 프로정신으로 고객의 입맛에 맞는 다양한 제품 개발로 고객의 소리에 항상 귀 기울이는 미래를 준비하는 기업입니다.

주식회사 동강실업은 오랜 기간 동안 신선하고 맛있는 민물장어의 유통을 책임져 왔으며 고객에게 좋은 장어만을 공급하고자 노력하였습니다. 바쁜 현대인의 생활에 맞춘 즉석에서 먹을 수 있는 완전식품인 프리미엄 민물장어구이 브랜드를 런칭하여 HACCP 인증 사업장에서 위생적으로 생산하고 있습니다.

제품 하나 하나에 정성을 다하는 마음으로 항상 안심하고 드실 수 있는 진정한 참먹거리를 만들기 위해 오늘도 노력하는 기업이 되겠습니다.

HACCP 인증 시설에 걸 맞는 위생 시스템은
주식회사 동강실업의 자랑입니다.

HACCP 인증 시설에 걸 맞는 위생 시스템은 주식회사 동강실업의 자랑입니다.
최고의 맛과 최상의 시스템은 철저한 위생관리에서 부터 시작됩니다.

주식회사 동강실업이 자랑하는 독자 개발된 최신자동화설비는 국내 유일의 설비로 대량생산을 가능케 하며 일정한 맛을 유지하여 맛의 신뢰도를 높입니다.

최고의 시설만이 최고의 제품을 만들 수 있습니다.

프리미엄 민물장어구이는 믿을 수 있는 공정을 거쳐 생산된 식품으로 맛과 품질을 보장합니다.

프리미엄 민물장어구이는 모든 조리와 가공, 포장 및 배송까지 모든 과정을
주식회사 동강실업에서 직접 관리하며 외부 업체에 위탁하는 과정이 없어 믿고 드실 수 있습니다.

제품 생산 과정

위생적 시설로
세척 및 손질

손질된 장어를
수증기로 1~2차 쪄냄

특제 양념을 바르고
3~4차 초벌구이

건조 후 특제 양념으로
5~6차 재벌구이

최신 자동화시스템으로
냉각 및 진공포장